Bestseller – Die beliebtesten Jus
Ich bin Le Saucier; der Saucenkoch.
Meine grosse Liebe ist das Kochen, in jeder Hinsicht. Ich bin gelernter Koch und war die letzten Jahre in der Spitzengastronomie tätig. Die Jus sind von mir mit viel Liebe und Leidenschaft entwickelt und jede Produktion wird von mir persönlich über mehrere Tage hin hergestellt und abgeschmeckt.
Handgemacht
Alle unsere Jus und Saucen sind mit viel Liebe von Hand zubereitet
Keine Zusatzstoffe
Alle Jus sind grundsätzlich gluten– und laktosefrei und enthalten absolut keine Zusatzstoffe.
Regional und Nachhaltig
Wir verwenden für unsere Jus und Saucen ausschliesslich regionale Produkte.
Unsere feinen Rezepte
Zürcher Geschnetzeltes – Zartes Kalbfleisch in cremiger Rahmsauce
Vorbereitungszeit: 25 Min. Zubereitungszeit: 20 Min. Gesamtzeit: 45 Min. Portionen: 4-6 Personen Kategorie: Hauptgang Küche: Schweizer / Klassisch Zutaten Für das Geschnetzeltes 400 g Kalbsgeschnetzeltes 200 g Kalbsnierli (alternativ weitere 200 g Kalbsgeschnetzeltes) 1 EL Mehl Salz und frisch gemahlener Pfeffer 30 g Butter zum Anbraten Für die cremige Champignon-Rahmsauce 200 g frische Champignons, in [...]
Tagliolini mit Vongole – Das schnelle Gourmet-Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Min. Zubereitungszeit: 15 Min. Gesamtzeit: 25 Min. Portionen: 4 Personen Kategorie: Hauptgang Küche: Italienisch Zutaten 1,2 kg Vongole (frische Venusmuscheln), gewässert 400 g Tagliolini (Eiernudeln) 1 Glas Le Saucier Fond de Poisson (Fischfond für das Aroma) 2 KL Le Saucier Confit d'Oignon (Zwiebelkonfit) Hochwertiges Olivenöl, Salz, Pfeffer & frische Petersilie Zubereitung 1. Vongole [...]
Garnelen mit Fideuà & Bouillabaisse: Mediterraner Genuss
Vorbereitungszeit: 10 Min. Zubereitungszeit: 15 Min. Gesamtzeit: 25 Min. Portionen: 4 Personen Kategorie: Hauptgang Küche: Spanisch / Mediterran Zutaten 600 g Riesengarnelen (geschält oder mit Schwanzsegment, entdarmt) 400 g Fideuà-Nudeln (spanische hohle Kurzpasta) 1 Glas Le Saucier Bouillabaisse (als aromatische Basis) 2 KL Le Saucier Confit d'Oignon (Zwiebelkonfit) 1 kleine Fenchelknolle, sehr fein gewürfelt Hochwertiges [...]
