Beschreibung
«Schweizer Weihnachten»
Festliche Küche mit Tradition und Herz
Weihnachten in der Schweiz bedeutet Schneelandschaften, Lichterglanz – und gemeinsames Geniessen. «Schweizer Weihnachten» bringt genau dieses Gefühl auf den Teller: ein liebevoll zusammengestelltes Kochbuch voller Klassiker und moderner Akzente, perfekt für festliche Runden mit Familie und Freund:innen.
Was dich erwartet
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5 komplette Weihnachtsmenüs mit 3 bis 7 Gängen – planungssicher vom Wintersalat bis zum süssen Finale.
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Herzhafte Highlights wie Entenbraten oder Capuns-Knödel – bodenständig, raffiniert erklärt.
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Süsse Träume: Meringues mit Schokoladencrème und weitere Desserts zum Dahinschmelzen.
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Grundsaucen – gelingsichere Basics, die jedes Gericht auf Festtagsniveau heben.
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10 weihnächtliche Einzelgerichte für spontane Genussmomente.
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20 Saucen für Fondue Chinoise – von klassisch bis kreativ, für jeden Geschmack.
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Geschenke aus der Küche: hausgemachte Ideen, die von Herzen kommen.
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Festliche Drinks mit und ohne Alkohol – stilvoll anstossen leicht gemacht.
Für wen ist das Buch?
den Tisch zaubern möchten. Für Hobbyköch:innen, die Schweizer Küche lieben. Und für alle, die ihre Liebsten mit garantiert gelingsicheren Rezepten verwöhnen wollen.
Ob kleines Dinner oder grosse Tafel: Dieses Buch liefert Rezepte, Saucen und Ideen, die stimmig zusammenpassen und kulinarische Erinnerungen schaffen.
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