Jus de Gibier – Wildjus

Zutaten: Wasser, Rehknochen, Kalbsknochen, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Madeira*, Balsamico*(Traubenmost, Weinessig) Cassispüree, Johannisbeerpüree, Olivenöl*, Rohzucker, Meersalz, Tomatenmark, Maisstärke, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer, Zitronenblatt, Orangen, Zimt, Nelken, Sternanis – *enthält Sulfite

CHF24.80

 

Beschreibung

Meine Jus de Gibier stelle ich aus angeröstetem Gemüse, aus Kräutern und Wildknochen her. Sie wird jeweils mit hochwertigem Rot– und Portwein abgelöscht, mehrfach und bis zu 48 Stunden reduziert, gesiebt und passiert. Nach diesem aufwändigen Verfahren erhalten Sie die perfekte Sauce für Ihre Gerichte oder auch für Pasta. Erlaubt ist, was schmeckt, die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Sie können den Jus wahlweise als eigenständige Sauce oder löffelweise zur Intensivierung und Verfeinerung des Geschmacks verwenden.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.6 kg
Inhalt

200g
Allergene

Die Jus de Gibier ist gluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., Sellerie
Nährwerte pro 100g

357kj/84kcal, Fett2.1g, davon gesättigte Fettsäuren <0.7g, Kohlenhydrate 9.6g davon Zucker 6.9g, Eiweiss 6.7g, Salz 1.3g

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