Beschreibung
Den Inhalt eines Glases in eine Pfanne geben, aufkochen, 20g Butter darin schmelzen und mit dem Stabmixer aufschäumen, fertig. Krustentiere und Fisch anbraten und Suppe damit garnieren.
Sie kann aber auch einer Paella, einem Risotto Frutti di Mare oder einer mediterranen Butterschaumsauce zugefügt werden – der Kreativität seien keine Grenzen gesetzt.
Ein Glas ist eine Haupt- oder zwei Vorspeisen.
B.Glatthard (Verifizierter Besitzer) –
Absolut grossartig, sehr geschmackvoll!
Eva Regina Weller (Verifizierter Besitzer) –
Sehr feine Fischsuppe! Ich bestelle sie immer wieder….