Zutaten: Wasser, Lammknochen, Rotwein*, Weisswein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Madeira*, Balsamico Essig* (Traubenmost, Weinessig), Tomatenmark, Knoblauch, Olivenöl*, Meersalz, Rohzucker, Zitrusfasern, Thymian, Maisstärke, Schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Kräuter der Provence— *enthält Sulfite
CHF24.80
Je nach Verwendung wird die Sauce mit Sahne, Alkohol (z. B. Portwein, Cognac, Noilly Prat), Kräutern und Gewürzen verfeinert. Ebenso köstlich ist Jus als Basis von Ragouts und gemischt mit Gemüse, Pilzen oder Geschnetzeltem.
Unsere Jus entsteht als Saucenbasis für die gehobene Küche nach höchsten Standards in klassisch handwerklicher Herstellung. Nur rein natürliche Zutaten ohne jegliche Farb- oder Konservierungsstoffe.
| Gewicht | 0.6 kg |
|---|---|
| Inhalt | 200g |
| Nährwerte pro 100g | Energie 128kj / 543kcal, Fett 8g,davon gesättigte Fettsäuren 3g, Kohlenhydrate 8.1g, davon Zucker 6.2g, Eiweiss 5.8g, Salz 1.6g |
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